В вашей корзине
0 товаров на сумму 0 рублей
Оформить заказ »

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие

Автор: Богачева Алина Александровна, Пичугина Ольга Викторовна, Алхасова Джамиля Руслановна
Издательство: Феникс
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-222-29810-7
Серия: Среднее профессиональное образование
Наличие: на складе
513руб
Купить
Учебное пособие разработано на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.17 «Повар, кондитер» (базовая подготовка), входящей в список 50 наиболее востребованных на рынке труда, новых и перспективных профессий, требующих среднего профессионального образования (ТОП-50). Учебное пособие включает в себя теоретические учебно-методические комплекты по темам рабочей программы профессиональною модуля ПМ.04 «Приготовление блюд из рыбы», включающие традиционные и инновационные учебные материалы, позволяющие освоить теоретический материал с учетом современных тенденций развития индустрии питания в данной области. В пособие входят методические материалы для обучающихся по выполнению лабораторных работ, самостоятельной работы, а также методический материал по подготовке к экзамену (квалификационному). В электронное приложение к учебному пособию входит англо-русский словарь, который является неотъемлемой частью при освоении вида профессиональной деятельности и соответствующих профессиональных компетенций (ПК). В словарь включена терминология профессиональной направленности, посвященная приготовлению кулинарных блюд и рецептов российской и международной кухни. Данный словарь можно использовать в ходе подготовки конкурсантов к международному профессиональному чемпионату WorldSkills Russia по компетенции «Поварское дело». Учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования очной и заочной форм обучения.

Другие товары в серии «Среднее профессиональное образование»

Маркетинг [Учебн]
Изд: РИОР 2019
Серия: Среднее профессиональное образование

Наличие: на складе
1294руб
Купить

 

Готовимся к ЕГЭ!

Книга недели

"Четвероевангелие" и "Апостол". Руководство к изучению Нового Завета

Архиепископ Аверкий (Таушев)

Данный труд принадлежит главе джорданвилльского богословского направления, духовному сыну архиепископа Феофана Полтавского архиепископу Аверкию Сиракузскому и Троицкому (в миру Александр Павлович Таушев, 1906 — 1976), много лет являвшемуся настоятелем Свято-Троицкого монастыря в Джорданвилле. В основу издания легли лекции по Новому Завету, читанные им в 1951-1953 годах в Джорданвилльской духовной семинарии, где эта книга и по сей день используется в качестве учебника по данному предмету.

 

 

boosk.ru©2010–2019 Яндекс.Метрика
Дизайн — rellocat