В вашей корзине
0 товаров на сумму 0 рублей
Оформить заказ »

Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. Справочное издание

Издательство: Кнорус
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-406-06313-2
Наличие: отсутствует
1485руб
Купить
Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Во втором томе «Нутриенты пищевых продуктов» характеризуются свойства и значение для организма белков, жиров, углеводов, витаминов, воды, минеральных, красящих, вкусоароматических веществ, входящих в состав пищевых продуктов. Дана характеристика основных нутриентов — их свойства и содержание в продуктах питания. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широко круга читателей.

Также рекомендуем

Оценка в бухгалтерском
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
908руб
Купить
Астрономия (СПО).Учебник
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
974руб
Купить
Экономич.санкции против России.Издерж,выгоды
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
1304руб
Купить
Теория механизмов и
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
1448руб
Купить
Социология (для бакалавров).Учебник
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
1448руб
Купить
Процентная политика в
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
974руб
Купить
Международные валютно-кредит.и фин.отнош
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
1448руб
Купить
Макроэкономическое регулиров.задачи и
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
1448руб
Купить
Демография (для бакалавров).Уч.пос.9изд
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
1239руб
Купить
Английский язык.Эконом.и фин.Ч4.Проф.дисципл.5изд
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
1448руб
Купить
Цифровое правительство».Необходим.преобраз.и риски
Изд: Кнорус 2018

Наличие: отсутствует
908руб
Купить

 

Готовимся к ЕГЭ!

Книга недели

ФЗ "О регистрации недвижимости" на 2017 год

Настоящее издание содержит текст Федерального закона от 13.07.2015 № 218-ФЗ «О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним» с изменениями и дополнениями на 2017 год. К изменениям, вступающим в силу позднее, вместе с редакцией нормы, действующей на эту дату, приводится норма в новой редакции и указывается дата, с которой она вступает в силу.

 

 

boosk.ru©2010–2018 Яндекс.Метрика
Дизайн — rellocat