В вашей корзине
0 товаров на сумму 0 рублей
Оформить заказ »

Неправильный бизнесмен. Из жизни ресторатора

Автор: Новиков Аркадий Анатольевич
Издательство: Бомбора
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-04-089403-1
Серия: Бизнес. Как это работает в России
Наличие: отсутствует
1206руб
Купить
Откровенная книга о рестораторе № 1 в России из первых уст! Аркадий Новиков совершит экскурсию по своей жизни и расскажет, как прошел путь от мальчишки, которого не взяли работать в McDonald’s, до гуру бизнеса с именными ресторанами в Лондоне, Майами и Дубае. Лидерами не рождаются, и они не создаются кем-либо — они делают себя сами. Из этой книги вы узнаете: — как открыть ресторан с нуля и раскрутить его; — что нужно знать, чтобы вести успешный бизнес в России и за рубежом; — каков рецепт создания идеальной команды; — почему владеть модным рестораном далеко не так круто, как кажется. и многое, многое другое от эксперта в индустрии ресторанного сервиса. В книге наряду с разбором конкретных кейсов и ошибок, вы найдете увлекательные истории открытия известных проектов Аркадия: статусного ресторана «Большой», первой сети правильного питания PRIME, легендарной бургерной «FARШ», душевного бара «Камчатка». А также откровения и воспоминания партнеров и друзей Аркадия: его первого учителя кулинарного искусства — Дмитрия Каневского, партнера по бизнесу Федора Бондарчука, бренд-шефа Уиллиама Ламберти.

Другие товары в серии «Бизнес. Как это работает в России»

Река жизни. Бизнес-роман
Обложка Река жизни. Бизнес-роман
Автор: Амангельды Бауыржан
Изд: Бомбора 2024
Серия: Бизнес. Как это работает в России

Наличие: отсутствует
1322руб
Купить
Победа над долгами
Обложка Победа над долгами
Автор: Коптяев Илья Николаевич
Изд: Бомбора 2023
Серия: Бизнес. Как это работает в России

Наличие: отсутствует
1006руб
Купить
Iron-менеджер
Обложка Iron-менеджер
Автор: Юн Герман Меликсович
Изд: Бомбора 2023
Серия: Бизнес. Как это работает в России

Наличие: на складе
796руб
Купить

 

Готовимся к ЕГЭ!

Книга недели

Михаил Анчаров. Писатель, бард, художник, драматург

Ревич Юрий Всеволодович, Юровский Виктор

Эта книга — первое подробное жизнеописание писателя, сценариста, художника и поэта Михаила Леонидовича Анчарова (1923-1990). Анчаров — один из основателей жанра авторской песни, которой начал заниматься раньше других: первые песни написаны еще в конце тридцатых годов прошлого века. В шестидесятые годы им были опубликованы прозаические произведения, которые сделали М.Л.Анчарова признанным писателем. В семидесятые годы он создал сценарий первого советского телесериала «День за днем». Вернувшись к прозе во второй половине семидесятых, Анчаров написал несколько повестей и романов, которые до сих пор хорошо известны читателям («Дорога через хаос», «Самшитовый лес», «Записки странствующего энтузиаста»). Биография представлена на фоне социально-исторических событий, повлиявших на его судьбу и творчество. Авторы книги основывались на воспоминаниях современников, архивных документах, беседах с друзьями и близкими героя.

 

 

boosk.ru©2010–2024 Яндекс.Метрика
Дизайн — rellocat