В вашей корзине
0 товаров на сумму 0 рублей
Оформить заказ »

Неприлично полезная кулинарная книга

Автор: Сарно Чед, Иоахим Дэвид, Сарно Дерек
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2019
ISBN: 978-5-04-099116-7
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Наличие: отсутствует
1670руб
Купить
«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых — и не очень базовых — методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно! А еще мы разработали отличную технику „обжаривание под прессом“, благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми». Эта книга — безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров — всезнаек и фантазеров.

Другие товары в серии «Кулинария. Вилки против ножей»

Волшебство на кухне.
Обложка Волшебство на кухне. Гайд по рецептам для любви и романтики
Автор: Хант Дон Аврора
Изд: ХлебСоль 2024
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: отсутствует
1455руб
Купить
К праздничному столу!
Обложка К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей
Автор: Роман Элисон
Изд: ХлебСоль 2023
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: на складе
1499руб
Купить
Кишечнику с любовью.
Обложка Кишечнику с любовью. 100 проверенных рецептов, которые наладят работу организма
Автор: Ллевеллин-Уотерс Кейт
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: на складе
1407руб
Купить
Сыр своими руками.
Обложка Сыр своими руками. Практическое пошаговое руководство
Автор: Томас Пол
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: на складе
2772руб
Купить
Мир вкуса. Легендарные
Обложка Мир вкуса. Легендарные блюда со всего света
Автор: Соентгерат Нина
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: на складе
1590руб
Купить
Готовим пасту. Искусство
Обложка Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
Автор: Ветри Марк, Иоахим Дэвид
Изд: ХлебСоль 2022
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: отсутствует
2427руб
Купить
Едал я ваши
Обложка Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
607руб
Купить
Готовим на неделю
Обложка Готовим на неделю за 2 часа. 80 ужинов для всей семьи, которые легко приготовить дома
Автор: Пессин Каролина
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: на складе
1772руб
Купить
Сказочная книга праздничных
Обложка Сказочная книга праздничных блюд. Под истории Ш.Перро, бр.Гримм, Г.Х.Андерсена
Автор: Хёс-Кнакал Александр
Изд: Эксмо 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: отсутствует
2427руб
Купить
Сказочная выпечка. Рецепты
Обложка Сказочная выпечка. Рецепты и сказки из старой шкатулки
Автор: Гевеке Кристин
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Наличие: на складе
1862руб
Купить

 

Готовимся к ЕГЭ!

Книга недели

Михаил Анчаров. Писатель, бард, художник, драматург

Ревич Юрий Всеволодович, Юровский Виктор

Эта книга — первое подробное жизнеописание писателя, сценариста, художника и поэта Михаила Леонидовича Анчарова (1923-1990). Анчаров — один из основателей жанра авторской песни, которой начал заниматься раньше других: первые песни написаны еще в конце тридцатых годов прошлого века. В шестидесятые годы им были опубликованы прозаические произведения, которые сделали М.Л.Анчарова признанным писателем. В семидесятые годы он создал сценарий первого советского телесериала «День за днем». Вернувшись к прозе во второй половине семидесятых, Анчаров написал несколько повестей и романов, которые до сих пор хорошо известны читателям («Дорога через хаос», «Самшитовый лес», «Записки странствующего энтузиаста»). Биография представлена на фоне социально-исторических событий, повлиявших на его судьбу и творчество. Авторы книги основывались на воспоминаниях современников, архивных документах, беседах с друзьями и близкими героя.

 

 

boosk.ru©2010–2024 Яндекс.Метрика
Дизайн — rellocat