В вашей корзине
0 товаров на сумму 0 рублей
Оформить заказ »

Современное сыроделие для всех

Автор: Чечулин Павел
Издательство: ХлебСоль
Год издания: 2020
ISBN: 978-5-04-111659-0
Серия: Кулинарное открытие
Наличие: на складе
934руб
Купить
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.

Другие товары в серии «Кулинарное открытие»

Домашняя ферментация
Обложка Домашняя ферментация
Автор: Жук Константин Витальевич
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
601руб
Купить
Вкусно малышам. Учимся
Обложка Вкусно малышам. Учимся готовить для приверед
Автор: Иванова Мария Григорьевна
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
733руб
Купить
Счастье живет на
Обложка Счастье живет на кухне. Все о семейной кулинарии
Автор: Баранова Марина Александровна
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
780руб
Купить
Не только пашот.
Обложка Не только пашот. 50 завтраков из яиц для заряженного утра
Автор: Эрбис Ольга Александровна
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
669руб
Купить
Времена года в
Обложка Времена года в моей тарелке. Приключения сезонных продуктов
Автор: Черняховская Кристина Юрьевна
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
904руб
Купить
Красиво есть не
Обложка Красиво есть не запретишь. 30 волшебных обедов на каждый день
Автор: Близнюк Дарья
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
780руб
Купить
Несладкая книга. 48
Обложка Несладкая книга. 48 простых рецептов для быстрой, неторопливой и ленивой трапезы
Автор: Исакова Виктория Эдуардовна
Изд: ХлебСоль 2021
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
680руб
Купить
Мясо, вы и
Обложка Мясо, вы и Бон. Стейки, байки, рок-н-ролл
Автор: Бон Александр
Изд: ХлебСоль 2020
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
640руб
Купить
Ешь вкусно. Живи
Обложка Ешь вкусно. Живи долго. Будь счастлив! 50 рецептов для начинающего кулинара
Автор: Шпак Анна Сергеевна
Изд: ХлебСоль 2020
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
816руб
Купить
Вареники и не
Обложка Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите
Автор: Солодовиченко Алена
Изд: ХлебСоль 2020
Серия: Кулинарное открытие

Наличие: на складе
731руб
Купить

 

Готовимся к ЕГЭ!

Книга недели

Михаил Анчаров. Писатель, бард, художник, драматург

Ревич Юрий Всеволодович, Юровский Виктор

Эта книга — первое подробное жизнеописание писателя, сценариста, художника и поэта Михаила Леонидовича Анчарова (1923-1990). Анчаров — один из основателей жанра авторской песни, которой начал заниматься раньше других: первые песни написаны еще в конце тридцатых годов прошлого века. В шестидесятые годы им были опубликованы прозаические произведения, которые сделали М.Л.Анчарова признанным писателем. В семидесятые годы он создал сценарий первого советского телесериала «День за днем». Вернувшись к прозе во второй половине семидесятых, Анчаров написал несколько повестей и романов, которые до сих пор хорошо известны читателям («Дорога через хаос», «Самшитовый лес», «Записки странствующего энтузиаста»). Биография представлена на фоне социально-исторических событий, повлиявших на его судьбу и творчество. Авторы книги основывались на воспоминаниях современников, архивных документах, беседах с друзьями и близкими героя.

 

 

boosk.ru©2010–2021 Яндекс.Метрика
Дизайн — rellocat